Le dimanche 27 février, j’étais dans l’émission “On va déguster” de François Régis Gaudry pour parler de sarrasin avec Yves Philippe de Breizhine. Découvrez ci-dessous la vidéo de ma recette de pâte à crêpe de blé noir enregistrée dans les locaux de France Inter.     Pour la deuxième année consécutive, je remercie François Régis...

Formation intensive pour apprendre à distribuer les crêpes bretonnes en commerce ambulant. Ici, Gaby est en exercice d’étalement sur 3 crêpières à son 3ème jour de formation.

Ce mardi 21 Janvier 2020, la Fédération de la Crêperie a élu Stéphane Pichon, de la crêperie “L’Armen” à Plogoff, meilleur crêpier de France 2020.  12h00 –  Le jury « Cuisine » prend place dans la cuisine du CFA de Vannes. Avec trois autres professionnels, nous allons juger les 23 candidats venus de la France entière qui prétendent au titre du meilleur crêpier /...