Envie de vous partager mon coup de coeur du café – crêperie Bistro Breton à Busselton, en Australie. Ma fille Fanny et mon gendre Thibaut y ont exporté la véritable crêpe bretonne il y a 5 ans. J’y suis allée cet hiver, très fière de leur courage et persévérance dans leur belle aventure de vie...

J’apprends la crêpe était sur TF1 pour la Chandeleur! J’ai été mise au défi de réaliser une entrée, un plat et un dessert pour 4 personnes avec un budget de 30€. Découvrez mes recettes dans mon livre “Les Crêpes l’Art la Manière” disponible juste ici ! Merci à l’équipe de TF1 pour ces belles images...

La semaine dernière Magali et André ont réalisé une formation de 5 jours. Ils ont pour projet d’ouvrir un Food Truck, Magali à Niort et André à Aubagne. La formation a donc été orientée en fonction de leurs besoins et leurs projets. Retour en images sur cette semaine riche en bonne humeur, en apprentissage et...

Le 31 mars, Catherine Merdy Goasdoue était l’invitée principale de l’émission “Vous êtes formidables” présenté par N’Fanteh Minteh pour parler de sa vie dédiée à la crêpe. Elle a pu inviter 3 autres personnes faisant partie de son parcours professionnel : Claire-Alice Rozic, responsable Marketing chez KRAMPOUZ Krampouz avec qui elle a un partenariat fort...

Le dimanche 27 février, j’étais dans l’émission “On va déguster” de François Régis Gaudry pour parler de sarrasin avec Yves Philippe de Breizhine. Découvrez ci-dessous la vidéo de ma recette de pâte à crêpe de blé noir enregistrée dans les locaux de France Inter.     Pour la deuxième année consécutive, je remercie François Régis...

Formation intensive pour apprendre à distribuer les crêpes bretonnes en commerce ambulant. Ici, Gaby est en exercice d’étalement sur 3 crêpières à son 3ème jour de formation.