Catégorie : Actualités
#Vidéos | Café-Crêperie “Bistro Breton”, Australie
Envie de vous partager mon coup de coeur du café – crêperie Bistro Breton à Busselton, en Australie. Ma fille Fanny et mon gendre Thibaut y ont exporté la véritable crêpe bretonne il y a 5 ans. J’y suis allée cet hiver, très fière de leur courage et persévérance dans leur belle aventure de vie...
#Actualités | Passage sur France Inter pour la Chandeleur
A l’occasion de la Chandeleur, je suis passée sur France Inter dans l’émission “Déjà debout” avec Mathilde Munos. Pour m’écouter, c’est par ici !
#Vidéos | Retour en images sur l’année 2022 !
Je vous souhaite une très belle année 2023 ! Voici une petite vidéo récapitulant les points forts de l’année 2022, avec des images de mon passage sur France Inter dans l’émission “On va déguster” consacrée au sarrasin, sur le journal de 13h de TF1 à l’occasion de la chandeleur et sur France 3 Bretagne dans...
#Vidéos | Une demi-journée à J’apprends la crêpe
Découvrez l’évolution du tour de main de Nadine, Elodie, Yolande, Gunther et Benoit en une demi journée de formation!
#Vidéos | On passe sur TF1 pour la Chandeleur 2022 !
J’apprends la crêpe était sur TF1 pour la Chandeleur! J’ai été mise au défi de réaliser une entrée, un plat et un dessert pour 4 personnes avec un budget de 30€. Découvrez mes recettes dans mon livre “Les Crêpes l’Art la Manière” disponible juste ici ! Merci à l’équipe de TF1 pour ces belles images...
#Vidéos | Une semaine avec Magali et André
La semaine dernière Magali et André ont réalisé une formation de 5 jours. Ils ont pour projet d’ouvrir un Food Truck, Magali à Niort et André à Aubagne. La formation a donc été orientée en fonction de leurs besoins et leurs projets. Retour en images sur cette semaine riche en bonne humeur, en apprentissage et...
#Vidéo | France 3 Bretagne
Le 31 mars, Catherine Merdy Goasdoue était l’invitée principale de l’émission “Vous êtes formidables” présenté par N’Fanteh Minteh pour parler de sa vie dédiée à la crêpe. Elle a pu inviter 3 autres personnes faisant partie de son parcours professionnel : Claire-Alice Rozic, responsable Marketing chez KRAMPOUZ Krampouz avec qui elle a un partenariat fort...
#Vidéo | France Inter
Le dimanche 27 février, j’étais dans l’émission “On va déguster” de François Régis Gaudry pour parler de sarrasin avec Yves Philippe de Breizhine. Découvrez ci-dessous la vidéo de ma recette de pâte à crêpe de blé noir enregistrée dans les locaux de France Inter. Pour la deuxième année consécutive, je remercie François Régis...
#Vidéos |Stage Food Truck Crêperie
Formation intensive pour apprendre à distribuer les crêpes bretonnes en commerce ambulant. Ici, Gaby est en exercice d’étalement sur 3 crêpières à son 3ème jour de formation.
#Vidéos | Formation au métier de crêpier
Découvrez Laetitia, future crêpière à Juniville dans les Ardennes, après sa formation intensive de 5 jours auprès de Catherine Merdy Goasdoué dans son centre de formation "J'apprends la crêpe".