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Catégorie : Actualités

#Vidéos | Une demi-journée à J’apprends la crêpe

Découvrez l’évolution du tour de main de Nadine, Elodie, Yolande, Gunther et Benoit en une demi journée de formation!  
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#Vidéos | On passe sur TF1 pour la Chandeleur 2022 !

J’apprends la crêpe était sur TF1 pour la Chandeleur! J’ai été mise au défi de réaliser une entrée, un plat et un dessert pour 4 personnes avec un budget de 30€. Découvrez mes recettes dans mon livre “Les Crêpes l’Art la Manière” disponible juste ici ! Merci à l’équipe de TF1 pour ces belles images...
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#Vidéos | Une semaine avec Magali et André

La semaine dernière Magali et André ont réalisé une formation de 5 jours. Ils ont pour projet d’ouvrir un Food Truck, Magali à Niort et André à Aubagne. La formation a donc été orientée en fonction de leurs besoins et leurs projets. Retour en images sur cette semaine riche en bonne humeur, en apprentissage et...
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#Vidéo | France 3 Bretagne

Le 31 mars, Catherine Merdy Goasdoue était l’invitée principale de l’émission “Vous êtes formidables” présenté par N’Fanteh Minteh pour parler de sa vie dédiée à la crêpe. Elle a pu inviter 3 autres personnes faisant partie de son parcours professionnel : Claire-Alice Rozic, responsable Marketing chez KRAMPOUZ Krampouz avec qui elle a un partenariat fort...
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#Vidéo | France Inter

Le dimanche 27 février, j’étais dans l’émission “On va déguster” de François Régis Gaudry pour parler de sarrasin avec Yves Philippe de Breizhine. Découvrez ci-dessous la vidéo de ma recette de pâte à crêpe de blé noir enregistrée dans les locaux de France Inter.     Pour la deuxième année consécutive, je remercie François Régis...
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#Vidéos |Stage Food Truck Crêperie

Formation intensive pour apprendre à distribuer les crêpes bretonnes en commerce ambulant. Ici, Gaby est en exercice d’étalement sur 3 crêpières à son 3ème jour de formation.
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#Vidéos | Formation au métier de crêpier

Découvrez Laetitia, future crêpière à Juniville dans les Ardennes, après sa formation intensive de 5 jours auprès de Catherine Merdy Goasdoué dans son centre de formation "J'apprends la crêpe". 
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#Événements | Concours du meilleur crêpier 2020

Ce mardi 21 Janvier 2020, la Fédération de la Crêperie a élu Stéphane Pichon, de la crêperie “L’Armen” à Plogoff, meilleur crêpier de France 2020.  12h00 –  Le jury « Cuisine » prend place dans la cuisine du CFA de Vannes. Avec trois autres professionnels, nous allons juger les 23 candidats venus de la France entière qui prétendent au titre du meilleur crêpier /...
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